Aniek Lotterman bracht in haar jeugd vele uren door op de melkveehouderij van haar grootouders. Nu is ze afgestudeerd dierenarts voor landbouwhuisdieren en doet ze aan de faculteit diergeneeskunde onderzoek naar de samenhang tussen diergezondheid, humane gezondheid en de omgeving. Ze heeft speciale belangstelling voor microbiologie en epidemiologie maar alleen als het onderzoek praktijkgericht en relevant is voor de maatschappij.